Ночная смена - Страница 78

— Хорошо, опарыши вкусно питаются в ране, а ВОПРОС вот в чём, как на рану влияют отходы их жизнедеятельности? Они-то походу в ту же рану испражняюцца…

— В рану гадят опарыши серой мухи. Ее еще Вольфартовой называют — редкая сволочь. Ее личинки в ране вредят от души — могут дел наворочать.

А зеленой и синей — вообще не гадят — у них все при себе остается, такое устройство. Вот эти — помогают. Потом окукливаются — вот там вместе с оболочкой и остается. Причина в том, что у зеленой и синей мух опарыши очень брезгливые и свое дерьмо им аппетит портит, вот оне его в мешок и складывают.

— Серьезно?

— Не совсем. Там на самом деле все немного сложнее, но что я вам тут голову морочить буду. Говоря проще — разные виды паразитирования — одним нужно, чтоб хозяин выжил, другим это — по барабану. Соответственно разные паразиты по-разному себя и ведут в гостях.

— А в хирургии — когда опарышей медики используют?

— Это делают при пересадке кожи, особенно на обожженных участках тела, когда отмершие ткани препятствуют приживлению трансплантата. Ну и в ряде случаев, когда инструментальная обработка раны опасна — как у японца этого.

— Раненому то небось противно?

— Ну, как я от коллег слыхал, которые воевали и таковое видали своеглазно — личинки жрут первоочередно мертвую ткань и потому особого беспокойства раненым не причиняют, пациенты жаловались, что щекотно или чешется. А вот когда личинки смолотят все мертвое и начинают пытаться жрать «живое мясо» тут жалобы другие — больно, дергает или режет. Андрей, так?

— Не знаю. Плохо помню. Щекотали — да было вроде.

— Ладно вам, а? Похоже, у нас такого не будет. Доктор есть свойский — без опарышей обойдемся.

— Вот никак не пойму, ты же рыбак заядлый — руками этих опарышей перешшупал сотни. А тут тебя вон как корчит.

— Так ужинать же будем!

— Тут такой нюанс — мы ж бнах невероятно цыфилизованны. У нас такого быть физисески не могет. Как жеж — опарыши! Ужасти ужастные!

— Вот-вот! Потом либо попадает такой пациент, либо не дай бог — боевые действия — молодежь в ужасе и либо корячится сама, либо — если рядом есть старшие — оказывается, что старшие с таковым сталкивались, токо рассказывать неудобно было… Самое грустное — в Великую Отечественную ровно та же хрень была. Учили одному, а получилось совсем другое — от отношения к медперсоналу солдат противника до использования подручных средств.

— А я в инете читал, что скоро бы и опарыши не понадобились бы — вещество под названием сератицин синтезирует обыкновенный опарыш. Исследование показало, что сератицин эффективен против 12 штаммов одной из самых устойчивых к антибиотикам бактерии — метициллин-резистентного золотистого стафилококка. Ученые напоминают, что еще на заре медицины опарыши применялись для лечения ран. В ближайшее время исследование продолжится, вполне возможно, что в ближайшем будущем продукт жизнедеятельности опарышей можно будет приобрести в виде мази или таблетки.

— О, память! Мне б такую…

Саша смущается…

— Доктор, как думаешь, мясо лучше сохранится с опарышами или нет? — Вовка прост, как винтовка трехлинейка и как я успел убедиться — сугубый практик во всем. — Обычно свежак в крапиву заворачивают, чтобы оно не протухло, а если такая «потемкинская» тема начнется — может, оно еще лучше сохранится? Тухлятину — съедят. А чистенькое останется.

— Ну, вообще-то по аналогии — да. Они ж жрут, что подтухло с большим аппетитом.

— Тьфу ты! Вы потом морально это мясо есть сможете?

— Да вообще-то жрали. Доводилось. Как сказал приятель грузин: «Не тот червь, что ты ешь, а тот — который тебя ест!» Нормально, обмываешь, обрабатываешь уксусом и горчицей — и ниче так. Если жрать охота, а взять негде. Правда контингент был — кто и воевавший, а кто — просто служивший…

— Ирландцы вообще тухлое мясо жрут — как и наши северяне — ферментная система у них слабая. И еще и гордятся своим ирландским рагу из тухлятины.

— Смех смехом, а жрать захочешь и не такое съешь. Чтобы это понять, нужно поголодать. Не так, дома возле холодильника, а серьезно — по-настоящему денька два-три. Тогда и китайцы становятся понятны, когда они жрут все, что шевелится или уже отшевелилось. Эй-эй! Это мой затвор, куда потянул — твой вот лежит!

— Не сползайте с темы — меня этот вопрос в принципе интересует, с высоты так сказать вучености. Опарыши это же не трихинеллез, мясо очистить не особо сложно, но вот как оно при этом сохраняется — вот это вопрос.

— Ну как мне говорили умные люди — главное яиц мушиных не нажраться. А опарышей-то частенько жрут — особенно рыбаки на рыбалке да по пьяни… Насчет мяса — тут боюсь токо экспериментальным путем.

— А что мешает его засолить? — начитанный все же человек Саша. Кто ж еще сейчас про солонину-то помнит?

— Ты когда нибудь засолкой мяса занимался? И потом его ел?

— Нет.

— То-то и оно. Свеженина против солонины… Сравнения нету. Никакого, ни разу.

— Вряд ли Доктор здесь поможет… Один известный доктор своим новаторством довел команду не менее известного броненосца до бунта… «- Мясо вполне пригодно для пищи. — Да оно само за борт лезет!» цитирую из С. Эйзенштейн «Броненосец Потемкин».

— Ну не поняли тогда матросы, что такое «макароны по-флотски…» Вы будете смеяться, но опарыши на мясе действительно не являются препятствием для использования его в пищу Это я вам точно говорю, мне камарат рассказывал, а он ветеринарно-санитарный эксперт был. Надо смыть опарыши водой, сварить мясо и всех дел.